فروش جوجه مرغ بومی گلپایگانی یا دورگ در سنین مختلف در شرکت آریا منتخب به منظور تولید تخم مرغ و گوشت انجام می‌شود. جوجه بومی به آرامی رشد نموده و اغلب از مرغهای یافت شده در هر قسمت از آسیا توسعه یافته اند.

جوجه مرغ بومی گلپایگانی مقاوم به بیماری می‌باشد و به راحتی با آب و هوای مختلف سازگار شده و تلفات کمی دارند. در تایلند، بخش مشخصی از مصرف‌کنندگان ترجیح می‌دهند گوشت مرغ بومی را به جای گوشت جوجه گوشتی بخورند، زیرا خوشمزه‌تر و جویدنی‌تر است. علاوه بر این، مطالعات نشان داده‌ که محتوای چربی این پرندگان بسیار کم و برای افراد مستعد ابتلا به بیماری‌های عروق کرونر قلب مفید می‌باشد.

این بررسی همچنین شواهدی را برای شاخص‌های بیشتر کیفیت گوشت مانند فیبرهای ماهیچه‌ای اکسیداتیو، محتوای کلاژن بالاتر (ارتقای جویدن ترجیحی)، محتوای بالا از برخی ترکیبات مرتبط با طعم و همچنین نسبت بالای چند چربی غیراشباع را شامل می‌شود.