رده بندی شترمرغ ها و نژاد های موجود

مشخصه اصلی آنها عدم قدرت پرواز بعلت دو نر سانس یا فقدان کامل تاج سینه (carina) می باشد که ویژگی اخیر علت اطلاق ratites به آنها شده است زیرا در ربان لاتین به کشتی فاقد لبه زیرین یا کلک ratites می گویند .راسته سینه پهنان شامل ۵ راسته زیر است :۱. شترمرغها stru thionitirms۲. ری آ rhea۳. کاسوواری casuari formes۴. کیوی ها kiwis۵. تیناموس tinamous- شترمرغها در زیر راسته استروتیونی فرم ها ، خانواده استروتیونیده (stru hionidae) جنس استروتیو (struthio) و گونه استروتیو کاملوس (s. camelus) قرار می گیرند .استروتیو کاملوس شامل زیرگونه با نواد های زیر است :۱. استروتیو کاملوس استرالیس متعلق به آفریقای جنوبی s.c.oustralis۲. استریوتیو کاملوس s.c.camelus که در طی قرن بیستم در آفریقای شمالی در معرض شکار و انقراض قرار گرفت .۳. استروتیو کاملوس ماسائیکوس s.c.massaicus۴. استروتیو کاملوس مولیبدو فانس s.c.molybdo phanes۵. استروتیو کاملوس سیر یاکوس s.c.syriacusزیرگونه های سیریاکوس که در بیابانهای سوریه و عربستان می زیسته اند بعلت شکار بی رویه در سال ۱۹۴۱ منقرض شده اند .زیرگونه مولیبدوفانس متمایزترین و مشخص ترین زیرگونه بوده و برای پرورش و تولید از این زیرگونه استفاده بسیاری می شود .برای اهداف تجاری عموماٌ از اصطلاحاتی نظیر گردن آبی ، قرمز و گردن سیاه استفاده می شود .گردن قرمزها به زیرگونه های کاملوس و ماسائیکوس تعلق دارند و اکثر زیرگونه های ماسائیکوس به آمریکا صادر شده اند و در نتیجه قسمت اعظم شترمرغهای این کشور را گردن قرمزها تشکیل می دهند .گردن آبی ها شامل زیرگونه های مولیبدوفانس و استرالیبس می گردند .شترمرغهای گردن سیاه که امروزه دارای بیشترین جمعیت در میان شترمرغهای پرورشی هستند نتیجه تلاقی زیرگونه های استروتیوکاملوس و استروتیو کاملوس استرالیس می باشند . این پرنده دارای قامتی کوچک ، ساختاری خوب و توسعه یافته و پرهایی با کیفیت استثنایی می باشند که به علت زود اهلی شدن و سادگی پرورش مورد توجه قرار گرفته اند .طی چند سال گذشته مزرعه داران سعی نموده اند تا با گرفتن هیبریدهایی از گردن سیاه ، قرمز و آبی به پرندگانی با قابلیتهای بالای تولیدی دست پیدا نمایند .در هنگام تهیه و خرید پرندگان مادر بایستی بدین نکته توجه کافی داشت که علاوه بر انتخاب نوادی مناسب و سازگار با محيط پرورشی در انتخاب مزرعه مادر توليدکننده نيز توجه کافی مبذول گردد تا با خريد پرندگانی با قابليتهای بالای ونتيکی و ونوتيپ برتر دارای گله ای خوب و مناسب از لحاظ کميت و کيفيت توليد و بازدهی مناسب گردند.ویژگیهای گونه:1- شترمرغ شترمرغ ها با حدود 10 فوت ارتفاع و نزدیك به 400 پوند وزن بزرگترین پرندگان روی زمین هستند. شترمرغ ها چرندگانی طبیعی بوده و جیره شان حاوی گیاهان، میوه هاو حشرات است. نرها و ماده ها به ترتیب در 30 و 24 ماهگی به بلوغ رسیده و معمولا تولیدمثل را درسن 5/2 تا 3 سالگی شروع میكنند متوسط طول عمر یك شترمرغ 70 سال بوده و عمر تولید مثلی آن میتواند به بیش از 40سال برسد. فصل تخمگذاری در فوریه شروع شده و تا اگوست ادامه یافته ولی بسته به محل تغییر میكند. شتر مرغ معمولا یك روز در میان تخم گذاشته و ممكن است در هر فصل تخمگذاری30تا 50 تخم تولیدكند. دوره جوجه كشی 43-42 روز است. تخم شترمرغ سفید رنگ بوده و حدود 3 پوند وزن دارد نرها معمولا بوسیله پرهای سیاه تیره با شاه پرهای سفیدرنگ شناخته میشوند در حالیكه پرهای ماده ها كوچكتر بوده و خاكستری مایل به قهوه ای هستند. مكانیزم های دفاعی پرنده شامل توانایی دویدن با سرعت 30 مایل در ساعت برای مدت زمانی پیوسته و استفاده از ناخن انگشت به عنوان یك اسلحه هنگام لگدزدن است.2- امو (emu) امو كوچكتر از شترمرغ است. درسن بلوغ حدود 120 پوند وزن و 5 فوت قد دارد. اموها در 18 ماهگی تا 3 سالگی به سن بلوغ میرسند. اموهای ماده تخمگذاری را در 5/1تا 3 سالگی شروع كرده وممكن است تا 25 سالگی ادامه دهند. تخم ها 3 تا 5 روز یكبار گذاشته شده و ماده ممكن است درهر فصل 40 – 20 تخم تولید كند. فصل تولید مثل در اوایل دسامبر شروع شده و در آوریل خاتمه می یابد و دوره جوجه كشی 56- 48 روز میباشد. این پرنده مانند شتر مرغ با دویدن ، لگد زدن و شناكردن از خوددفاع میكند..............................3- ره-آ reha ریه ها هنگام بلوغ 4 تا 5 فوت قد و 80-60 پوند وزن دارند . فصل تولید مثل از اوایل مارس تا اگوست ادامه می یابد . تخمگذاری را در 24- 18 ماهگی شروع كرده و می توانند تا بیش از 60 تخم در هر فصل تولید میكنند .تقسیم بندی شترمرغ به صورت زیر است:1- شترمرغ آفریقای جنوبی (گردن آبی): محل زندگی آن در زیمباوه و نامیبیا بوده و پرهای زیادی داردو جوجه های مقاوم تری داشته و درصد تولید تخم کمتر ولی درصد زنده مانی بیشتری دارد. مشخصات کامل آن در جدول بعدی آمده است 2- شترمرغ آفریقای شمالی (گردن قرمز): این شترمرغ ها قدی بلند داشته و تولید گوشت در آنها بیشتر و بلوغ آنها دیرتر و تولید تخم در آنها کم می باشد 3- شترمرغ سومالی: به آنها گردن آبی هم گفته می شود. دامنه پرورش آنها کم بوده و در کنیا و اتیوپی نگهداری می شوند . 4-شترمرغ آفریقای شرقی: گردنی قرمز داشته که محل زندگی آن تانزانیاست و در ایالات متحده به صورت وسیع پرورش داده می شود . 5- شترمرغ اهلی (گردن سیاه): حیوانی مطیع بوده و تولید تخم در آنها بالاست، اما تولید جوجه ضعیف و با جثه کم و تولید کم گوشت از معایب آنهاست ویژگی شترمرغ گردن آبی (آفریقایی):..وزن: 110 تا 130 کیلوگرم در 13-10 ماهگی تولید تخم: 70-30 عدد در سال ( از اسفند تا آذر) ولی در سال اول 20-10 عدد که در 7 سالگی به 70 عدد می رسد قد: 2/1تا 5/2 متر رشد: 30-25 سانتی متر در ماه سرعت حرکت 60: کیلومتر در ساعت( به مدت 20 دقیقه) جوجه تولیدی در سال: 45- 20 جوجه سن بلوغ نر: 30-18 ماهگی دوره انکوباسیون: 42 روز سن بلوغ ماده 24-18 ماهگی زمان کشتار: 13-11 ماهگی نسبت نر به ماده: 25 تا 40 درصد* وزن تخم: 5/2-2/1 کیلوگرم چرم: 5/1-3/1 متر با کیفیت عالی تعداد پرها 50-45 عدد گسترش جغرافیایی: سرتاسر جهان گوشت تولیدی: 80-75 کیلوگرم گوشت: قرمز، سدیم و کلسترول کم، آهن فراوان زمان پختن گوشت: 2-5/1 ساعت هردو شترمرغ ماده با یک شترمرغ نر، یک گله را بوجود می آورند که به آن trioمی گويند
قالب وردپرس