مرغهایی که تحت عنوان مرغ بومی یا مرغ محلی پرورش داده میشوند (بخصوص در یکی دو سال اخیر) و در بازار عرضه میشوند یا بعنوان مرغ تخمگذار جهت تولید تخم مرغ استفاده میشوند به سه دسته مهم تقسیم میگردند دسته اول: مرغ دورگه این مرغها حاصل تلاقی مرغهای بومی و نژادهای تخمگذار صنعتی میباشد. بعلت رنگی بودن پرها و رنگ پوسته تخم مرغشان با عنوان مرغ بومی توسط مردم خرید و فروش میگردد و حتی روستاهای شمالی کشور مملو از اینگونه مرغهاست.این دسته از مرغها بیشتر جهت مصارف گوشتی مناسب هستند و از تخمگذاری کمی برخوردارند. از نشانه های ظاهری مرغ دورگه ، درشت قامت بودن آن در مقایسه با مرغ بومی است و وزن بیشتری به نسبت مرغ بومی میگیرند ولی مقاومت کمتری در مقایسه با مرغ بومی دارند.ضریب تبدیل مرغ دورگه ۳ میباشد. از جمله مرغهای دورگه معروف (در بازار عامیانه) مرغ دورگ گلپایگان و ورامین میباشد. در هر متر مربع از بستر میتوان تا ۲۰ مرغ دورگه را پرورش داد.(ولی طبق تجربه ما در بستر تا ۱۰ مرغ و در قفس حداکثر تا ۲۰ مرغ) دسته دوم: مرغ رنگی نژادهای خارجی مرغهای شناسنامه دار دارای انواع مختلف با پرهای رنگی هستند که از قضا رنگ پوسته تخم مرغشان نیز رنگی است(قهوه ای روشن تا تیره و نیلی). این دسته از مرغها نیز در برخی مراکز پرورش داده میشوند و تخم مرغ آنها در بازار بعنوان تخم مرغ رسمی ( که متاسفانه یک نامگذاری اشتباه هست) عرضه میشوند.میزان تخمگذاری مرغ رنگی بالا بوده (نزدیک به سیصد تخم در سال) و جزو مرغهای تجاری محسوب میشوند.ضریب تبدیل مرغ رنگی ۲.۲ میباشد. از جمله این مرغها مرغ لوهمن قهوه ای (برون) ، Rhode Island Red ، Sussex ، Barred , Trio میباشد.در هر متر مربع از بستر میتوان تا ۲۸ مرغ رنگی را پرورش داد.(ولی طبق تجربه ما در بستر تا ۱۰ مرغ و در قفس حداکثر تا ۲۰ مرغ) دسته سوم: مرغ تخمگذار بومی اصلاح نژاد شده مرغ بومی ایران قبل از اصلاح نژاد از تولید سالانه کمی برخوردار بودند(حدود ۵۰ تا ۸۰ تخم در سال).اما پس از شروع اصلاح نژاد مرغ تخمگذار بومی در مرکز اصلاح نژاد مرغ بومی، میزان تولید تخم مرغ آنها افزایش یافت تا به تعداد ۱۶۰ الی ۱۸۰ تخم در سال رسید.ضریب تبدیل مرغ بومی اصلاح نژاد شده ۲.۸ میباشد.(یعنی به ازای مصرف ۲.۸ کیلوگرم دان ، یک کیلوگرم تخم مرغ تولید میکند) لازم به ذکر است که این میزان تخمگذاری با اعمال مدیریت خوب و سالن پرورش مناسب و همچنین خوراک مناسب قابل افزایش است و رنگ پوسته تخم مرغ مرغ بومی اصلاح نژاد شده سفید،کرم و قهوه ای روشن میباشد. همچنین میزان مصرف دان در مرغ بومی اصلاح نژاد شده بصورت چشمگیری کاهش یافته و از ۱۲ گرم در روز شروع شده و در اوج مصرف به ۱۱۰ گرم در روز میرسد. در جیره اینگونه از مرغهای تخمگذار بهتر است از سبزیجات استفاده شود(بصورت جانبی) و همچنین باید بخشی از تامین غذای روزانه آنها توسط چرای آزاد در مراتع انجام شود.(جهت صرفه اقتصادی بالاتر) در هر متر مربع از بستر میتوان تا ۶ مرغ بومی را پرورش داد. مرغهای بومی اصلاح شده که در بالا به آن اشاره شد در مراکز اصلاح نژاد مرغ بومی مرکز تحقیقات پرورش می یابند که بر روی اصالت نژادی آنها تاکید میشود. از آنجاییکه قیمت تخم مرغهای محلی(بومی) بیشتر از تخم مرغهای سفید(مربوط به مرغهای تجاری غیر بومی) میباشد و مردم تمایل بیشتری به استفاده از تخم مرغهای محلی دارند و همچنین به علت قابلیت فروش با قیمت بالای مرغ بومی پس از پایان دوران تخمگذاری توجیه اقتصادی بالاتری در مقایسه با مرغهای تجاری قابل محاسبه میباشد. جدول واکسنهای دریافتی این نژاد از مرغ بومی از قرار زیر میباشد: سن واکسن دریافتی یک روزگی مارک و برونشیت بیست روزگی مارک ، برونشیت ، نیوکاسل و گامبرو چهل روزگی مارک ، برونشیت ، نیوکاسل ، گامبرو و آنفولانزا
قالب وردپرس