جوجه بلدرچین
کبک چوکار پرنده ای است دارای نوک و پاهای قرمز ، پرهای خاکستری و گلوی نخودی رنگ با نوار حاشیه ای پهن سیاه بوده و در زیر شکم و پهلو ها خال های قشنگ و کشیده به چشم می خورد . نر و ماده از نظر ظاهر هیچ فرقی با هم ندارند ولی پرنده نر کمی بزرگ تر از ماده بوده و سیخک هایی در ساق های خود دارد . طول بدن این پرنده35-34 سانتیمتر و تغذیه آن در طبیعت از دانه گیاهان و حشرات و در سیستم صنعتی از کنسانتره فرموله شده که بر حسب نوع پرورش کبک گوشتی و مادر تهیه شده و در اختیار قرار میگیرد .تعداد تخم آن به شیوه صنعتی به 80 عدد در هر دوره می رسد و وزن نر 570 گرم و ماده ها به 500 گرم می رسد. کبک چوکار از جمله پرنده های اصیل و بومی قاره های آسیا و اروپا بوده که کار پرورش آن به صورت های مختلف در کشور های این قاره از سال 1932 آغاز شده است .وجود پای قرمز در تمام گونه های مختلف کبک در سراسر دنیا مثل کبک ایرانی ، هندی ، لهستانی ، باربری و فرانسوی مشترک است . گوشت این پرنده هم اینک در رستوران های کشور های اروپایی و استرالیا به عنوان یک غذای پر طرف دار عرضه می شود.
قالب وردپرس