توضیحات
فروش کبک زنده کیلویی
کبک یکی از پرندگانی است که روی زمین زندگی می کند. از ویژگی های ظاهری این پرنده می توان به پاهای ضخیم، پرهای ران ضخیم، پرهای کوتاه و گرد، سر و صدای زیاد و منقار کوتاه اشاره کرد.
گوشت کبک چربی و کلسترول کمتری نسبت به گوشت مرغ دارد، اما مصرف این گوشت نمی تواند کلسترول خون را کاهش دهد، بنابراین نباید در مصرف آن زیاده روی کرد و اعتدال لازم است.
اگر در شهرهای گرمسیری زندگی می کنید توصیه می کنیم گوشت کبک را در حد اعتدال مصرف کنید یا آن را با ترشی و گشنیز میل نمایید. زیرا استفاده بیش از حد از آن در شهرهای گرم و خشک می تواند برای شما مشکل ایجاد کند.
بخوانید: فروش جوجه گوشتی
ویژگی های منحصر به فرد گوشت کبک
گوشت کبک به دلیل داشتن چربی و کلسترول بسیار کم از خطر ابتلا به بیماری های قلبی جلوگیری می کند.
به دلیل غنی بودن از پتاسیم استفاده از آن برای افراد مبتلا به فشار خون بالا مفید است.
خوردن گوشت کبک در تقویت انرژی جسمانی و جنسی مؤثر است.
گوشت کبک می تواند از بسیاری از عفونت های دستگاه تنفسی جلوگیری کند.
یکی از خواص گوشت کبک در طب سنتی اسلامی رفع تب است. امام موسی کاظم (علیه‌السلام) در این زمینه روایت کرده است که گوشت کبک پاها را تقویت کرده و تب را برطرف می کند.
از گوشت کبک در اکثر نقاط جهان برای درمان مشکلات و ناراحتی های عصبی، نوراستنی و بی خوابی استفاده می شود.
یکی از مهم ترین خواص گوشت کبک تولید اسید اوریک کمتر در بدن است، بنابراین فعالیت کلیه ها را افزایش می دهد و به دفع سموم از بدن کمک می کند.
خوردن گوشت بلدرچین برای تقویت حافظه مفید و در رفع ضعف عمومی بدن مؤثر است.
استفاده از خواص گوشت کبک برای افرادی که در حال بهبودی از بیماری ها هستند بسیار مفید است. جالب اینجاست که از گوشت کبک، مغز، جگر خام، زهره و بیضه های این پرنده برای درمان بیماری هایی مانند یرقان، صرع، چشم، بهبود حافظه و کاهش وزن استفاده درمانی و دارویی می شود.
میزان خوراک کبک گوشتی تا سن کشتار
خوراک روزانه هر کبک بالغ ۳۰ گرم است. این پرندگان در سن ۳-۴ ماهگی برای کشتار فرستاده می شوند و در این سن ۵۰۰-۷۰۰ گرم وزن دارند.
هر کبک ۱ کیلوگرمی به طور میانگین ۷ کیلوگرم غلات مصرفی می کند و این مقدار در دوران جفت‌گیری سه و نیم برابر می شود.
کبک در هر مرحله از زندگی به مقدار مشخصی ویتامین و مواد معدنی نیاز دارد. مصرف پروتئین در کبک ها از زمان جوجه ریزی تا زمانی که به بلوغ و تخم گذاری برسند به میزان قابل توجهی کاهش می یابد.
پرورش کبک
همه چیز بستر و شرایط خاصی می خواهد. در زیر به بررسی مسائل پرورش کبک می پردازیم.
- استفاده از آبخوری و دانخوری مناسب
در زمان های قدیم برای تغذیه کبک ها از آب و غذا استفاده نمی شد. خوراک مورد استفاده باید کوچک و با توجه به سایز کبک انتخاب شود. بهتر است برای جوجه ها ظرف کوچکی در نظر بگیرید تا در زمان نوشیدن آب خیس نشوند. به این نکته مهم توجه کنید که رطوبت بدن جوجه را سرد و مریض کرده و او را مستعد ابتلا به بیماری می کند.
تحمل کبک به خشکی بسیار کم است. چند ساعت تشنگی می تواند به راحتی او را بکشد. بنابراین همیشه باید آب تمیز برای جوجه ها در دسترس باشد. مصرف آب در کبک معمولا دو برابر مصرف غذا است.
جوجه کبک باید در دو روز اول از طریق سینی غذا تغذیه شود. می توانید خوراک را در یک مقوا و زیر پای کبک ها قرار دهید تا آنها شروع به خوردن کنند. اگر از سینی غذا استفاده می کنید، لبه ها باید ۱ سانتی متر ارتفاع داشته باشند تا پرنده بتواند با تسلط کامل غذای کافی داخل ظرف را بخورد.
- تهویه سالن پرورش کبک
یکی از عوامل مهم در پرورش کبک، تامین اکسیژن کافی برای تنفس و حذف گازهای سمی تولید شده توسط متابولیسم پرنده است. با وجود اهمیت تهویه سالن، اکثر پرورش دهندگان به این نکته بسیار مهم توجهی ندارند و شاید بیشترین آسیب را به دلیل عدم تهویه مناسب به پرنده وارد می کند.
هوای داخل قفس اکسیژن را به پرندگان می رساند و از طرفی گازهای سمی را باید از قفس خارج کند. اگر در سالن پرورش تهویه نامناسبی صورت گیرد گازهای سمی در محیط زیاد می شود.
در نتیجه با کاهش متابولیسم طبیعی پرندگان، اختلالات تنفسی، رشد ضعیف، گسترش سریع بیماری ها و در بدترین حالت مرگ کبک ها را باید انتظار داشت.
- فضای مورد نیاز کبک های مولد
کبک های پرورشی از ۷ ماهگی شروع به تخم گذاری می کنند. روش پرورش در سیستم بسترسازی و حصارکشی باید به ازای هر ۱۵ قطعه (مخلوط نر و ماده با ضریب ۱ تا ۳) مساحت یک متر مربع را برای پارتیشن های مولد پوشش دهد. این منطقه شامل دالان یا غار نمی شود. برای محاسبه فضای چیدمان برای ۳ متر مربع فضای پایه، ۰٫۲۵ متر مربع فضای چیدمان کافی است که به کل مساحت اضافه می شود. بنابراین از نظر فضای چیدمان حداکثر ۱۱ پارتیشن تولیدی در هر متر مربع سالن باید نگهداری شود.
- حرارت مورد نیاز برای پرورش کبک
به طور کلی جوجه ها به دمای بالا نیاز دارند. در هفته اول زندگی، دمای طبیعی کبک باید بین ۳۳ تا ۳۵ درجه سانتیگراد باشد. در هفته های بعد به حدود ۳ درجه کاهش می یابد تا به ۱۰ درجه برسد و از آنجایی که گرم کردن کل سالن مقرون به صرفه نیست، کبک ها را در فضاهای کوچک با لامپ های حرارتی یا وسایل مادر مصنوعی نگهداری می کنند.
گاهی اوقات محیط نگهداری دمای بالا و پایینی دارد و اگر جوجه ها در سرما نگهداری شوند فعالیت و تغذیه آنها کاهش می یابد. در طول تخم ریزی، دمای لازم به ۱۰-۲۵ درجه سانتیگراد کاهش می یابد. اگر دما کم و رطوبت هوا زیاد باشد باعث مشکلات تنفسی در کبک می شود. دمای بالای محیط می تواند باعث آدمخواری در جوجه ها شود. هنگام تهیه تخم، مهم ترین نکته توجه به دمای محیط است. دمای ایده آل باید بین ۱۵ تا ۲۷ درجه سانتیگراد باشد.
مجوزهای مورد نیاز برای پرورش کبک گوشتی
قبل از راه اندازی سالن برای فرآوری گوشت کبک مجوزهای لازم را دریافت کنید. برای دریافت مجوز ابتدا با اداره صدور مجوز دام جهاد کشاورزی استان خود تماس بگیرید و مراحل صدور مجوز لازم را برای راه اندازی یک مزرعه گوشت کبک طی کنید.
بنابراین قبل از ساخت سالن یا آماده سازی زمین و احداث واحد کشاورزی بر اساس ضوابط نظام کشاورزی کشور، بهتر است با کارشناسان سازمان جهاد کشاورزی شهر خود مشورت کنید تا مشکلی پیش نیاید. البته برای ساخت یا ایجاد واحد تولید گوشت کبک مجوزهای دیگری مانند: تأیید مراجع دامپزشکی، مسائل اراضی، محیط زیست، میراث فرهنگی و… الزامی است.
سخن آخر
بهتر است پرورش کبک را با مقدار کم شروع کنید و سپس سالن خود را با توجه به تجربه در این زمینه گسترش دهید. برای اینکه کبک صرفه اقتصاد داشته باشد، بهتر است در شروع با ۵۰۰ رأس کار خود را شروع کنید.
اگر قصد دارید بسیاری از این گونه ها را در قفس پرورش دهید، باید با قطر ۸ متر و تعداد ۴ طبقه شروع کنید. برای نگهداری به حدود ۲۰ متر مربع فضا نیاز دارید. در ابتدا می توانید تخم کبک ها را از یک مرکز خرید طیور معتبر سفارش دهید یا جوجه یک روزه را از آنها بخرید.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.